Une bonne soirée ce vendredi avec mes copines chez "Léon de Bruxelles",
notre quartier général à Montparnasse. De gauche à droite, Dévi, Sophie et Jocelyne,
mes AVSI préférées (!) et Claire, ma collègue tout aussi bien choisie.
La fine équipe quoi !

Les moules sont, comme vous le savez, la spécialité de "Léon de Bruxelles" installé en France depuis 1989 où l'héritier Vanlancker a ouvert le premier restaurant de la fameuse chaîne à Paris. Son aïeul Léon, lui, avait ouvert 100 ans auparavant un petit restaurant à Bruxelles appelé
"La friture Léon". Rebaptisé "Chez Léon", ce restaurant remporte toujours un vif succès tant auprès des bruxellois et des
belges qu'auprès des touristes qui, tout comme moi, veulent tester l'original ! Il s'agit d'ailleurs bien plus que d'une brasserie : c'est un véritable restaurant ayant à sa carte aussi bien des
moules que des poissons et même des viandes. Situé au 18, rue de la boucherie, dans un quartier hyper animé de la capitale tout près de la Grand Place, vous pourrez y déguster des moules ou
encore vous délecter d'un bon waterzooi de volailles...
Chez Léon, j'ai découvert hier les moules à l'ardennaise (champignons de Paris, petits lardons et crême fraîche) et j'ai goûté aux moules au roquefort : bien goûteuses aussi.
Tout ce qu'il faut pour le régime...